Descripción
- Este menú se servirá en el restaurante del recinto el sábado por la noche.
- Será servido por el restaurante. Río Luz.
- Las bebidas combinadas después de la cena no están incluidas. (Precio especial de 5€ por bebida)
- NOTA: Este menú es meramente orientativo y puede estar sujeto a cambios.
MENÚ DE CENA DE GALA
Entrante
• Sopa cremosa de puerro y bacalao con puerro crujiente
O
• Ensalada de pollo de granja marinada en escabeche de vino Rueda con verduras encurtidas
Plato principal
• Terrina de carrillera de cerdo ibérico estofada con glaseado barbacoa de tamarindo y pastel de patata de Castilla y León
O
• Roulade de ternera Angus en salsa de vino Ribera del Duero con puré de patatas de Castilla y León
Plato de arroz
• Arroz cremoso con carrilleras de cerdo ibérico y setas silvestres
O
• Paella de marisco tradicional
Pescado
• Salmón con salsa caponata elaborada con verduras de Tudela de Duero
O
• Merluza en salsa de guiso de langosta con patatas castellanas y leones al horno.
Postre
• Tarta de queso de Valladolid
O
• Tiramisú con crema de mascarpone
• Pan con el Sello de Calidad de Valladolid
Bebidas
• Vino Blanco Tragón Verdejo – DO Rueda
• Vino Tinto Tragón – DO Ribera del Duero
• Vino Rosado Sinfo 40 Vendimias – DO Cigales
• Cerveza Mahou
• Refrescos
• Agua mineral